Meşe Siyah Bal

Meşe Siyah Bal; bilim insanları, Kaz Dağlarının eteklerindeki meşe ormanlarında yetişen siyah balın kanserli hücrelerle savaştığını açıkladı. Bu özelliği bilinmeyen siyah balın, sırf rengi nedeniyle çok tercih edilmediği ortaya çıktı. Kanserle savaşan siyah bal, rengi nedeniyle tüketilmiyor.

Prof. Dr. Abdurrahim Koçyiğit liderliğindeki 9 kişilik ekibin 1, 5 yılda tamamladığı araştırma, siyah balın kanserli hücreleri tedavi etme özelliği olduğunu ortaya koydu. Amerika'daki Integrative Cancer Therapies (ICT) adlı tıp dergisinde yayımlanan Koçyiğit’in yazdığı makalede, siyah balın kanseri tedavi etme potansiyeli olduğuna dikkat çekildi.

Türkiye'nin farklı bölgelerinden çam, kestane ve çiçek gibi 14 çeşit baldan numune alarak içerik analizi ve hücre kültür çalışması yaptıklarını belirten Koçyiğit, meşe palamudu balının kanseri tedavi etme potansiyeli olduğunu tespit ettiklerini söyledi. İçerik analizi ardından 14 baldan fenolik içeriği en yüksek ve en düşük 2 balı karşılaştırdıklarını anlatan Koçyiğit:

"Farklı kanser hücrelerimiz var bizim. Bu kanser hücrelerine farklı konsantrasyonlarda verip, fenolik içeriği yüksek olan bal ile düşük olan balın nasıl hareket ettiklerine baktık. Hücreleri hangi yollarla, hangi mekanizmalarla öldürüyor bunları tespit ettik. Fenolik içeriği en düşük olan bal Kaz Dağları bölgesinde yetişen bir çiçek balıydı. En yüksek olan da Kaz Dağları bölgesinde yetişen meşe palamudu, yani pelit balıydı. Bitkilere şifa özelliğini veren fenolik içerik açasından en zengin ve kanser hücrelerini öldürme potansiyeli en yüksek olan bal, siyah bal çıktı. Kaz Dağları bölgesinde meşe palamudu ağacındaki sıvıdan arıların elde ettiği bu balda, kanseri tedavi etme potansiyeli olduğunu tespit etmiş olduk" dedi.

Meşe Siyah Balın Özellikleri

Meşe balı, arıcılık dünyasının sunduğu en büyük mucizelerden biridir. Sayısız tedavi edici özelliğe sahiptir ve aromasıyla egzotik bir bal çeşididir. Güç, dayanıklılık, iyi bir tat ve sağlıklı olmakla eşanlamlı olan bu balın özelliklerini, kullanım alanlarını ve faydalarını keşfedelim.

Meşe Siyah Bal Nedir?

Bu bal bir özsu balıdır. Meşe ağacının palamutlarının salgıladıkları maddeye verilen isim olan özsuyu yiyen arılar tarafından üretilir. Çiçeklerden elde edilen bal ile karşılaştırıldığında meşe balı çok koyu bir renge sahiptir. Bu yüzden Siyah Bal olarak da bilinir. Aroması daha yoğundur ve daha zor katılaşır. Ciltteki yaraların ve yanıkları iyileşmesi üzerinde etkilidir. Meşe balı anti-enflamatuar etkisi sayesinde böcek ısırıkları sonucu oluşan kızarıklıkları ve kaşıntılı cildi yatıştırmak için mükemmel bir yatıştırıcı etkiye sahiptir. 

Meşe siyah balı ayrıca iltihaplanma, dermatit ve akne vakalarında da yararlı olabilir. Meşe balı, yüz ve vücutta ölü hücreleri ortadan kaldırmak ve cildi daha parlak ve tonlu hale getirmek için de kullanılmaktadır.